Italien ist für uns „Nordländer“ seit Jahrhunderten ein Sehnsuchtsort. Wärme, Kultur, das berühmte „Dolce Vita“ und natürlich die italienische Küche, in der „Vino“ immer eine Hauptrolle spielt. Für den Trinkgenuss muss man allerdings nicht nach Venedig, Rom oder Neapel reisen. Mit dem Angebot von Fabian de Cassan genügt ein kurzer Weg zur Niederstraße in Uerdingen.
Gegründet wurde de Cassans Weinhandel vor über 30 Jahren durch seine Eltern. Vater Aldo de Cassan stammt aus dem Veneto, Mutter Gudrun aus Kamp-Lintfort. Bei Winzertouren durch Italien legten die beiden bis zu 6.000 Kilometer zurück, und brachten wahre Schätze in Flaschen mit nach Krefeld. Heute läuft Fabian de Cassans Weinimport etwas weniger aufwändig. Das Sortiment umfasst aber immer noch etwa 250 Weinsorten aus allen Teilen Italiens – von dessen Weinvielfalt Fabian de Cassan immer noch fasziniert ist.
Dem passionierten Weinhändler es wichtig, zu zeigen, was jenseits eingefahrener Trinkgewohnheiten möglich ist. „Ich biete gerne meinen ‚Lugana-Killer‘ an. Das ist ein Weißwein aus der Garganega-Traube namens Julia von einem Weingut in der Nähe von Verona. Einen Romeo habe ich natürlich auch auf Lager“, lächelt er. Probieren ist in der Uerdinger Weinbar ausdrücklich erwünscht. Rund 80 Prozent der Weine gibt es dort im offenen Ausschank. Und – immer montags istdann „Restetrinken“ angesagt. Dann kostet jedes 0,1-Liter-Glas Wein nur 2,90 Euro. Als „Grundlage“ bietet sich dazu ein frisch gebackener Flammkuchen an.
In Fabian de Cassans Bar kann man Weinproben mit bis zu 35 Personen buchen – oder hier auch eine Hochzeit oder einen runden Geburtstag feiern. Mit seinem „Aperol-Spritz-Bulli“ kommt der Wein-Profi aber auch gerne zu seinen Kunden und versorgt die Anwesenden mit feinen Tropfen. Besondere Highlights sind Fabian de Cassans Open-Air-Weinproben, wie am 3. August an der Rhine Side und am 6. August im Beach Club. Ab September beginnt dann bereits wieder die „Vorweihnachtszeit“ mit dem Packen von Geschenkkörben für das „Fest der Feste“.
Weinhandel de Cassan
de Cassan Espresso & VinoBAR
Niederstraße 63-67
47829 Krefeld
Telefon: 02151-572529
E-Mail: info@wein-krefeld.de
wein-krefeld.de
Fotos: Lucas Coersten
